En la zona de San Miguel de Allende se cuenta con al menos 80 hectáreas y 20 viñedos, por lo que la visita a los viñedos se convierte en otro de sus atractivos culturales.
¿Qué viñedos se pueden visitar en San Miguel de Allende?
Para conocer parte de la hermosa riqueza enológica que se encuentra en San Miguel de Allende, aquí te recomendamos algunos viñedos
Uno de los destinos a los que acuden muchos turistas cuando visitan este pueblo mágico es su escena de viñedos - ¡uno puede disfrutar de una experiencia sibarita mientras se conecta con la naturaleza en estos lugares prístinos! Sería difícil no encontrar tu lugar perfecto porque hay muchas opciones disponibles; si estás buscando algo rústico o lujoso dependiendo del tipo de persona que quieras SER.
"Reconocida como una de las mejores bodegas de México por Wine Terroir"
Es uno de los mejores viñedos para visitar durante su viaje a San Miguel de Allende. El espacio cuenta con más de 60 años de historia, y su compromiso se demuestra al compartir un auténtico amor por la agricultura y el vino; esto se evidencia en la forma en que elaboran productos de alta calidad que provienen de uvas cultivadas localmente, así como de aquellas que fueron cultivadas específicamente por ellos en el mismo Dos Búhos Puede disfrutar de catas especiales o incluso almorzar entre estas paredes si se siente aventurero, pero no se olvide de disfrutar primero de un té para que su sabor permanezca caliente en su interior.
Al visitar los Viñedos San Lucas, una de las experiencias más especiales es la de ser guiado por un experto en un acogedor salón. El recinto alberga tanto viñedos como hoteles de lujo con restaurantes que ofrecen cocina de estilo mediterráneo; los visitantes tienen acceso no sólo a estas atracciones, sino también de una cata de vino personalizada. Los Viñedos San Lucas se encuentran en la zona llamada, La Santísima Trinidad, a las afueras de San Miguel de Allende.
84 Medallas en Concursos Internacionales, Cuna de Tierra
El viñedo de Cuna de Tierra se encuentra en Dolores Hidalgo -a poco más de 30 minutos de San Miguel de Allende- y ofrece un espacio auténtico para que los amantes del vino disfruten de su pasión. El edificio honra esta historia mientras la vincula con su lugar de origen, estableciéndose como arquitectos que diseñan experiencias de visita óptimas. Tienen maridaje, las catas o las sesiones fotográficas que son formas perfectas de mejorar tu experiencia gastronómica.
Tres Raíces es una vinícola mexicana que no sólo produce vinos de alta calidad, sino que también promueve el turismo en Guanajuato y ofrece a los visitantes la oportunidad de deleitarse en su restaurante. Ofrecen visitas a sus viñedos, en las que los visitantes pueden ver las 60 hectáreas de cultivo y aprender sobre los perfiles de sabor durante las distintas etapas, desde la plantación hasta la madurez, antes de beber de su propia botella personalizada. El viñedo se encuentra carretera, San Miguel de Allende - Dolores Hidalgo en el kilómetro 73.
San José La Vista ubicado a 8.5 km del centro de San Miguel de Allende, un viñedo rico en belleza paisajística y ambiente tradicional, . Cada uno de sus espacios comparte parte de la belleza arquitectónica, así como deliciosos vinos elaborados con uvas cultivadas allí mismo, en ese pintoresco pueblo a las puertas de San Miguel, podrás disfrutarlos mientras entrevistas a uno de nuestros expertos enólogos que te enseñará todo sobre la elaboración de sus vinos. Puedes imaginar tu boda o evento celebrándose en un entorno mágico donde podrás disfrutar de deliciosos platos, explorar los viñedos y bodega con un guía antes de terminar el día al atardecer degustando alguno de los mejores vinos 100% mexicano.
El origen del vino
-El nombre de vino procede del latín vinum, que se cree que proviene del griego oinos e incluso del sánscrito vêna.
-Se calcula que los orígenes del vino tuvieron lugar entre el 6.000 y el 5.000 a.C.
-Los arqueólogos han encontrado pruebas que fijan el origen de la primera cosecha de vino en Sumer (parte de la antigua Mesopotamia).
-Desde Sumer llegó a Egipto.
-Los fenicios fueron los que difundieron las técnicas de vinificación por todo el Mediterráneo antiguo, contribuyendo al éxito de la expansión del vino.
Lo que representa el vino
-En las religiones antiguas, hedonistas y antropomórficas, el vino simboliza la unión de lo terrenal y lo espiritual, en un plano similar al atribuido al sexo, con el que está íntimamente relacionado en celebraciones como las bacanales o la idea tántrica de "las cinco esencias".
-El vino siempre ha sido una bebida social, utilizada para expresar diferentes aspectos de la identidad social.
-Puede utilizarse para indicar la pertenencia a un territorio, una clase social o un grupo religioso.
Rutas del vino en Guanajuato
Hay cinco rutas del vino, dos de las cuales están cerca de San Miguel de Allende, una cerca de León, una por Salvatierra y otra por Guanajuato.
La RUTA DEL VINO 1
LEÓN
-Tiene una longitud de 106 km.
-Discurre por los alrededores de León.
-En esta ruta se puede visitar el Viñedo Octágono, el Viñedo El Lobo y el Viñedo Pájaro Azul de Vino Guanamé.
RUTA DEL VINO 2
GUANAJUATO
-El viñedo Caminos de Vinos se encuentra a 2.430 metros sobre el nivel del mar
-El viñedo forma parte de un complejo turístico que incluye un hotel y espacios para eventos sociales.
-El viñedo cuenta con dos restaurantes.
RUTA DEL VINO 3
SALVATIERRA
-El Viñedo Dos Jacales se encuentra a 150 km de Guanajuato o a 100 km de San Miguel de Allende.
-Se puede recorrer el viñedo y disfrutar de catas de vino.
-Ofrece acogedoras cabañas.
-Una vez en Salvatierra, no deje de saborear las tradicionales "largas" del pueblo, que son tacos con largas tortillas rellenas de guisos de carne o pollo, o sus deliciosos helados de limón o fresa.
-En el Templo de las Capuchinas podrá conocer algo de la historia de la región y comprar su rompope, sus gorditas de nata y sus servilletas y manteles bordados y deshilachados.
RUTA DEL VINO 4
SAN MIGUEL DE ALLENDE, DOLORES HIDALGO
-La ruta es más extensa y ofrece una variedad de opciones gastronómicas, así como de atractivos.
-La ruta va desde el histórico Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo hasta el encantador pueblo de San Miguel Allende.
-Numerosos ranchos conservan la tradición del cultivo de la vid y la producción artesanal de exquisitos vinos.
-En esta ruta se puede visitar el Viñedo de los Senderos, La Santísima Trinidad y Viñedos San Francisco, Viñedo Los Arcángeles, Bernat Vinícola, Cuna de Tierra.
RUTA DEL VINO 5
SAN MIGUEL DE ALLENDE, QUERÉTARO
-En esta ruta se puede visitar el Viñedos San Lucas, Viñedo Puente Josefa, Dos Búhos, Tres Raíces y Vinícola Toyan.
En Aldea Cantalagua, podrás tener tu propio viñedo.
Así es, parte de nuestro desarrollo ecológico esta destinado con terrenos Prime que cuentan con acceso directo a las Aguas Termales y una reservación para tu viñedo. Tenemos a uno de los mejores viñedos de México como vecinos, por lo que nuestras tierras son perfectas para que comiences a visualizar el tipo de uva en tu viñedo.
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